Gratin de poisson
Ingrédients
800g de pommes de terre
4 filets de maquereaux frais
150g de tomates séchées conservées à l'huile d'olive
sel-----
Préparation
Cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur. Ensuite les éplucher et les écraser à la fourchette. Les garder dans un plat allant au four. Cuire ensuite les filets de poisson à la vapeur. Mixer le poisson après avoir ôté la peau et les arêtes, avec les tomates séchées et égouttées. Avant d'enfourner mélanger avec les pommes de terre. Mettre 5minutes au gril et servir chaud.
Bon appétit...
Mots-clés : poisson gras
800g de pommes de terre
4 filets de maquereaux frais
150g de tomates séchées conservées à l'huile d'olive
sel-----
Préparation
Cuire les pommes de terre avec leur peau à la vapeur. Ensuite les éplucher et les écraser à la fourchette. Les garder dans un plat allant au four. Cuire ensuite les filets de poisson à la vapeur. Mixer le poisson après avoir ôté la peau et les arêtes, avec les tomates séchées et égouttées. Avant d'enfourner mélanger avec les pommes de terre. Mettre 5minutes au gril et servir chaud.
Bon appétit...
Mots-clés : poisson gras
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| 04/06/2011 15:11
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