Page principale - S'identifier - S'inscrire - Contact

La pensée du mois

Le bonheur est dans la simplicité

« Je n’ai que trois choses à enseigner : simplicité, patience, compassion. Ce sont là vos trésors les plus précieux. Simples dans vos actes et dans vos pensées, vous retournerez à la source de l’être. Patients avec vos amis et vos ennemis, vous êtes en accord avec ce qui est. Compatissant envers vous-même, vous réconciliez tous les êtres du monde. Ainsi, l’homme sage, établi dans le Tao, montre l’exemple à tous les êtres. Parce qu’il ne pavoise pas, les hommes peuvent voir sa lumière. Parce qu’il n’a rien à prouver, les hommes peuvent se fier à ses paroles. Parce qu’il ne sait pas qui il est, les hommes se reconnaissent en lui. Parce qu’il ne poursuit pas de but, tout ce qu’il entreprend lui réussit. »

Lao Tseu – Tao Tö King

 



Mon marché de l'hiver

Bonjour à tous, 

En ce début d'année, en ce temps de froidure qui perdure (!), permettez-moi de revenir vers vous afin d'apporter à la série de marché, un nouveau petit billet.

En effet, quel marché allons-nous ramener dans nos paniers?
→ plus

Lire la suite...

le marché d'automne

Coucou me revoilou... je ne vous ai pas oublié chers lectrices, chers lecteurs... j'étais partie dans mes réflexions, congrès, formations et du coup je n'ai pas vu le temps passer. Et l'automne... est bien là... avec ses jolies couleurs...

Alors que touve-t-on sur les marchés en ce moment : la famille des courges de toutes les couleurs : des citrouilles, des potimarrons tous plein de bétacarotènes pour protéger nos cellules rétiniennes et notre peau des ultra-violets, de l'oxydation cause majeure de notre vieillissement. Vous en trouverez de toutes les formes, de toutes les couleurs du orangé au vert marbré de beige, en passant par le jaune pâle de la courge spaghetti, qui après cuisson, présente en son centre des filaments comme des spaghettis ... végétales.

→ plus

Lire la suite...

Le marché de Mai

Voici le joli moi de Mai qui montre son petit bout de nez!! Au mois de Mai fais ce qu'il te plaît !! alors soyez créatifs avec tous ces nouveaux primeurs. Pour ce 1er marché de Mai, je vous propose de prendre votre panier et de vous poster devant l'étal de votre maraîcher de terroir qui utilise peu ou même pas du tout de serre pour accélérer la maturation de ses légumes. Il vous dira de ne pas prendre de poireaux car ils sont en train de "monter" tout comme les cardes.

→ plus

Lire la suite...

Le marché du printemps

Ce 1er samedi d'avril au marché local, retrouver les légumes primeurs a été un réél plaisir.  Mais quels sont-ils ces légumes primeurs, qui nous apportent tant d'eau?

→ plus

Lire la suite...