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La pensée du mois

 

La véritable sagesse réside dans le courage de changer ce qui peut être changé, dans l'acceptation de ce qui ne peut pas l'être et dans la capacité à discerner l'un de l'autre.




Eduquer...

"Eduquer n'est pas remplir un vase, c'est allumer un feu"

William Butler Yeats (poète irlandais- 1885-1939))

Ecoutez la sagesse d'Irène Grosjean

le vivant pour retrouver énergie et santé...

Offrez vous 1h30 d'écoute de cette sage de 83 ans : http://www.youtube.com/watch?v=3pupDVbec2s
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Pourquoi changer de titre ?

Bonjour à tous, 

Aujourd'hui, c'est décidé! je change le titre de la rubrique "Nutrition" pour un plus générique qu'est l'éducation alimentaire. En effet celui de l'éducation alimentaire apparaît à mes yeux plus pertinent aujourd'hui car il regroupe deux notions, celle des aliments dans ce qui les composent, tels les nutriments d'où l'ancien titre "Nutrition" et la manière donc nous nous conduisons et comportons face à eux.
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Les touareg et l'alimentation

Il est des pays où le temps n'a pas de prise, où l'industrie alimentaire n'a que peu d'emprise, c'est le pays du désert. Le désert où les hommes et les femmes perpétuent les traditions culinaires sans s'encombrer de produits manufacturés ou si peu !

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Jetez donc votre balance !

La balance à peser les corps est pour moi une absurdité !
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L'art de manger en pleine conscience

Ma méditation alimentaire

 

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Quelques notions sur ce que nous mangeons !

Ce billet traite d’un sujet qui fut l'objet d'une causerie en septembre 2006. En voici la synthèse-----

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Manger en pleine conscience

En étant présent à son repas, nous élevons notre niveau de conscience. Cette conscience permet d'être avec soi dans ce soin plaisant, agréable et réconfortant qu'est l'acte de se nourrir.

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