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La pensée du mois

 

"Chacun fait ce qu'il peut avec ce qu'il est, cependant tout peut permettre de progresser".

 

Ecoutez la sagesse d'Irène Grosjean

le vivant pour retrouver énergie et santé...

Offrez vous 1h30 d'écoute de cette sage de 83 ans : http://www.youtube.com/watch?v=3pupDVbec2s
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Pourquoi changer de titre ?

Bonjour à tous, 

Aujourd'hui, c'est décidé! je change le titre de la rubrique "Nutrition" pour un plus générique qu'est l'éducation alimentaire. En effet celui de l'éducation alimentaire apparaît à mes yeux plus pertinent aujourd'hui car il regroupe deux notions, celle des aliments dans ce qui les composent, tels les nutriments d'où l'ancien titre "Nutrition" et la manière de nous conduire et nous comporter face à eux.
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Les touareg et l'alimentation

Il est des pays où le temps n'a pas de prise, où l'industrie alimentaire n'a que peu d'emprise, c'est le pays du désert. Le désert où les hommes et les femmes perpétuent les traditions culinaires sans s'encombrer de produits manufacturés ou si peu !

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Jetez donc votre balance !

La balance à peser les corps est pour moi une absurdité !
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L'art de manger en pleine présence

 

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Quelques notions sur ce que nous mangeons !

Ce billet traite d’un sujet qui fut l'objet d'une causerie en septembre 2006. En voici la synthèse-----

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Manger en pleine présence

En étant présent à son repas, nous élevons notre niveau de présence à soi. Cette attention de présence permet d'être avec soi dans ce soin plaisant, agréable et réconfortant qu'est l'acte de se nourrir.

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Obésité de l'enfant

Cet article est le plan détaillé d'une conférence donnée à mes pairs le 19 janvier 2006 à Nantes lors d'une journée de formation à la Clinique St Augustin.
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