Ingrédients : pour 4 personnes

250g de tofu soyeux nature
2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 cuillère à soupe de purée d'amande blanche sans sucre
200ml de crème de noix de coco
125g de noix de coco râpée
1 barre de chocolat noir (facultatif)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients au shaker en terminant par la noix de coco râpée. Ajuster le sucrage en goûtant une fois! Mettez dans des petits ramequins ou verrines sur lesquelles vous râperez du chocolat noir comme faisaient nos grands-mères C'est prêt !! Servir frais, c'est meilleur. A présenter et à déguster au petit déjeuner, au dessert, ou bien au goûter, si vous ressentez une sensation de faim, car votre plaisir sera encore plus grand sinon attendez la...

Que vous apporte cette recette :

Tofu : protéines végétales de bonne valeur...  
Sirop d'agave : sucre liquide d'index glycémique bas
Amande : lipides poly insaturés, minéraux (calcium, magnésium), vitamine E
Noix de coco : un goût des tropiques, un souvenir de vacances ...


Bonne dégustation...


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