Ingrédients : pour 4 personnes

1 potimarron
2 pommes acidulées
1 poignée de raisins secs
1 poignée de noix décortiquées
4 cuillères à soupe d'huile de noix 
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre

Préparation

Faire tremper au minimum 2 h avant de préparer la recette les raisins secs et le vinaigre ou les faire bouillir. Peler puis râper les pommes et le potimarron et les mélanger ensemble. . Décortiquer les noix. Rassembler le tout dans un saladier ou un plat de présentation.

Ce que vous apporte cette recette, de spécial

Potimarron : beta caroténoïdes, vitamne C
Pomme : vitamines C, fibres
Noix: oméga 3, 6
raisins secs : fibres

Se sert en entrée.... bon appétit....

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| Avant | 19/11/2007 14:54 | Après | Les recettes de Marie-Line | aucun commentaire | Lu 1845 fois |